Recepti jela

Juha od piletine sa pasuljem: recept sa fotografijama

Pin
Send
Share
Send
Send


Vrlo često podcjenjujemo ukus i dobrobit namirnica kao što su piletina, trljanje, preferirajući meso. Ni od davnina ne postoji takvo uvjerenje da pojedeno srce životinje daje osobi snagu i zdravlje.

Pileća jetra i pupak zaslužuju posebnu pažnju. Pileća jetra i pileći pupak (komore) su vrlo korisni za trudnice, jer sadrže folnu kiselinu, željezo i niz vitamina, osim toga, ovi nusproizvodi su niskokalorični.

Vidi također: Juha s rižom i zeleni grah: recept s fotografijama.

U stvari, ukus djubriva je mnogo zanimljiviji od ukusa mesa u mnogim jelima, i prvi i drugi. Oni kuvaju ukusne salate sa džepovima, pržene piletine koje su idealne za heljdu ili pirinač, pileći želudci postaju osnova odličnih kaserola, a kebabovi su prava poslastica.

Ali budući da se razgovor pretvorio u veliku korist, bolje je od juhe pilećeg bifteka sa grahom - jela se ne mogu naći. Ako se pretpostavlja da će mala djeca jesti juhu, onda je bolje odbiti začine, ali za odrasle, set začina će napraviti pileću supu s rezancima i grahom nevjerojatno začinjenim, mirisnim i bogatim ukusom. Jednostavan recept korak-po-korak pomoći će vam da lako napravite ovo mirisno jelo.

Sastojci za pripremu supe od piletine:

  • piletina, domaća piletina (jetra, pupak) - 350 gr.
  • pročišćena voda - 2,5 l
  • mrkva - 1 kom.
  • pasulj - 100 gr.
  • krompir - 2-3 komada
  • luk - 1-2 kom.
  • sol, biber
  • tlo koren peršuna - 1 žličica
  • lovorov list - 1 kom.
  • Italijansko bilje (ili drugi omiljeni začini) - 1 prstohvat
  • peršun - mala gomila

Kuhanje supe od piletine sa grahom

Da biste olakšali i ubrzali proces kuhanja, namočite zrno u hladnu vodu preko noći.

Ujutro isušite vodu i postavite grah da prokuva, koristeći ovo vrijeme za pripremu drugih proizvoda za juhu.

Pileće džemove temeljito oprati u hladnoj vodi, preporučljivo ih je nakratko ostaviti u vodi, a zatim odbaciti u cjedilo do tekućeg stakla. Po zahtevu se drobina može iseći na manje komade.

Nakon što se grah malo prokuha, dodajte piletinu u posudu, dodajte malo, bacite lovor. Nakon sljedećeg ključanja smanjite toplinu na medij.

Šargarepa, ljuštena i oprana, utrljava se na ribež sa velikim zubima, a luk se reže na kockice ili pola prstena.

Ogulite krompir i isecite ga na kockice.

Mi šaljemo povrće u tavu, kuvaju se u proseku 10-15 minuta.

Preostali začini se dodaju u lonac sa juhom, sve zavisi isključivo od ličnih preferencija, začini mogu biti bilo koji, ali se ipak mogu kombinovati po ukusu.

Perite peršun, sitno ga isjeckamo, pošaljemo u tavu i ugasimo gotovo odmah.

Pogledajte video: KROMPIR ČORBA - Recepti za početnike (Oktobar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send