Recepti jela

Lecho Adjika sa jabukama za zimu: recept sa fotografijama

Pin
Send
Share
Send
Send


Vruće ljeto je u punom zamahu! U poljima, vikendicama, vrtovima, postoji veleprodajna sezonska žetva. Sva tržišta su puna svježeg povrća, ljekovitog bilja, sočnog voća i bobičastog voća. Vreme je da razmislimo o prazninama za zimu. Svakako, svatko od nas u našoj kućnoj kuharici ima omiljene recepte za konzerviranje slanih paradajza, hrskavih krastavaca, ukusnih tikvica, ukusnih salata i umaka. Porodični recepti se prenose iz generacije u generaciju i oduševljavaju nas u hladnim zimskim danima. Predlažem da se kuva vrući sos za zimu, koji je savršen za meso, drugo i prvo jelo, i samo za hrskav hleb. Adjika sa jabukama za zimu će upotpuniti domaći ručak ili večeru, neće biti suvišno na svečanom stolu ili pikniku. Pripremite sos od svetlog sočnog povrća, ponekad uz dodatak voća. Naš recept koristi jabuke koje će dodati umaku od grožđa.

Adjika se može pripremiti vrlo začinjeno ili umjereno. Da biste to uradili, podesite količinu ljute paprike po svom ukusu. Od ovog broja proizvoda dobijaju se pola litre tegli gotove adzhike.

Vidi također: Lecho sa grahom, mrkvom, paradajzom i lukom - recept od Jamie Olivera sa fotografijama.

Sastojci za adjiku sa jabukama

  • Paradajz 1 kg
  • Jabuke 200 g
  • Slatka paprika 200 g
  • Šargarepa 200 g
  • Gorka paprika 1 kom.
  • Suncokretovo ulje 100 g
  • Šećer 2 žlice.
  • Sol 1 tbsp.
  • Češnjak 1 glava
  • Ground korijander 1 žličica

Recept za kuhanje adžike sa jabukama za zimu

1) Zato počnite sa pripremom svih sastojaka. Paprika je slatka, bolje je koristiti crvenu boju sa gustom mesnatom pulpom. Isperite, uklonite kutiju za seme. Izrežite na velike komade.

2) Paradajz dobro pristaje, crven. Ako su paradajzi malo mekani, ne brinite. Isperite i isecite na četiri polovine.

3) Isperite i ogulite mrkvu. Narežite na velike kriške.

4) Jabuke okusiti kiselo. Isperite, izrežite na pola, izrežite jezgro sa semenom. Može se ljuštiti, ali nije potrebno.

5) Oljuštite vlasac. Oprati ljutu papriku narezanu na kolutove. Po želji uklonite sjeme.

6) Okrećite pripremljeno povrće i jabuke u mlinu za mljevenje ili samljeti na procesoru hrane. Ulijte ribano povrće u lonac debelih stijenki. Dodajte so, šećer, mleveni korijander, suncokretovo ulje. Promiješati.

Boil. Kuvajte, povremeno mešajte, oko dva sata.

Pogledajte video: Ideje za predjela dekoracija - Appetizer ideas - Food (Oktobar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send