Recepti jela

Paprike punjene mesom u moldavskom stilu: recept sa fotografijama

Pin
Send
Share
Send
Send


Kada sam prvi put probao paprike napunjene moldavskim mesom, koje je izvela moja svekrva, shvatila sam da još uvek kuvam ovo jelo na neki način pogrešno. Koja je njegova tajna, nisam mogao da razumem dok sama svekrva ne podeli svoj potpisani recept. Klasičan recept za paprike punjene u moldavskom je vrlo jednostavan. Glavno je da se u kuhanju prate dva jednostavna pravila. Prvo je pravilno popuniti, druga tajna leži u samom procesu kuhanja. Na isti način možete kuvati punjeni kupus od kupusa ili lišća grožđa.

Vidi takođe: Patlidžan punjen turskim mesom, recept sa fotografijama.

Sastojci za punjene paprike u moldavskom stilu:

  • Paprika - 8 kom.
  • Punjenje - 300 g
  • Luk - 2 kom.
  • Salo - 100 g
  • Pirinač - 50 g
  • So, mleveni crni biber, paradajz paste

Recept za paprike punjene moldavskim mesom:

1) Dakle, slana slanina sa slojem mesa se reže na male kockice. Što je manji, ukusniji će ispuna. Možete koristiti svježu masnoću, ali ona mora biti sa slojem.

2) Srednje veličinu luka narežite na kockice i pržite u biljnom ulju sve dok se ne omekša. Važno je ne pretjerivati, inače će biti prevruće.

3) Pirinač okruglog zrna kuha se do polovine kuvanja. Ne preporučujemo upotrebu dugog pirinča, posebno pirinčanog riže, za ovo jelo. Pirinač se može zamijeniti prosom.
Za pripremu ovog jela uzimamo mljeveno meso. Dodajte mu masti, rižu, prženi luk, so i crni biber. Promiješati. Odložite da rastvorite so.

4) I sada ćemo se baviti paprikom. Odrežite vrh povrća da biste napravili poklopac. Uklonite seme. Da ne bismo bili zbunjeni, stavljamo kapu na svaku biber.

5) Napunite nadev, ispunite svaku papriku čvrsto. Zatvorite poklopce.

6) Punjene paprike presavijte u kotao ili poklopac sa poklopcima.

Pogledajte video: Ideje za predjela dekoracija - Appetizer ideas - Food (Oktobar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send