Recepti jela

Punjene jaja sa sirom i belim lukom

Pin
Send
Share
Send
Send


Punjena jaja sa sirom i belim lukom - odlična i, što je najvažnije, brza užina za svaku priliku. Glavno vrijeme kuhanja za grickalice je vrijeme dok se jaja kuhaju u čvrstom stanju, jer se tada masa za mljeveno meso kuha nekoliko minuta i samo trebate pažljivo položiti na polovice bjelanjka, ukrasiti (maslinama, zelenilom, kavijarom) i poslužiti.

Ukus užine je prilično originalan, umjereno pikantan i vrlo hranljiv, jer su kuhani žumanjci savršeno u kombinaciji s mekim rastopljenim sirom, pomalo prženi luk daje mljevenje ukusnim notama, a češnjak - ljutinu.

Da bi masa imala dobru konzistenciju, mora se zaklati u blenderu uz dodatak hladnog sosa, na primjer, majonez (možete koristiti bilo koju drugu kupljenu ili ga sami napravite) ili kiselo vrhnje.
Ostali sastojci, kao što su gljive, dimljena kobasica ili ukiseljeni krastavci, mogu se dodati u osnovni recept.

Za dekoraciju grickalica, pogotovo ako je to učinjeno za blagdanski stol, možete koristiti slastičarsku vrećicu, postavljajući nadjev u obliku cvijeća ili valova, poput kreme na torti.

Vidi također: Jaja na švedskom. Originalni recept.

Sastojci za punjena jaja sa sirom i belim lukom: t

  • Jaje (piletina, stol) - 4 kom.
  • crvena luka - 100 g
  • sir (prerađen, bez začinskih aditiva) - 50 g
  • češnjak - 1-2 karanfilića
  • ulje (povrće, rafinirano) - 1 tbsp.
  • sol (more, srednje)
  • zelenilo (za hranu)
  • sos (majonez, možete kiselo vrhnje) - 1-2 st.l.
  • začini (mljevena paprika) - po ukusu

Kuharski recept:

1) Isperite jaja najmanje 8 minuta (tako da ljuska ne popuca, dodajte malo vode u vodu), a zatim ih ohladite 10-15 minuta u hladnoj vodi i uklonite ljusku.

Oljušteni luk se isjeckan.

Stavite luk u toplo ulje zagrijanog tiganja i prolazite dok se ne omekša u boji 5-7 minuta na srednjoj vatri.

2) Mljeti rastopljeni sir na kockice.

Pažljivo odrežite jaja na dva, izvadite žumanjke.

3) Mi šaljemo žumance u mikser, dodamo im zapečeni luk, seckani beli luk, sir i majonez. Tući u homogenoj masi.

Pogledajte video: Omlet sa belim lukom i sirom #59 (Oktobar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send