Recepti jela

Tikvice od tikvica sa paradajzom: recept sa fotografijama korak po korak

Pin
Send
Share
Send
Send


Tikvica od tikvica sa paradajzom je odlična zakuska za letnju večeru, a može biti i jednostavan domaći obrok ili svečani obrok. Torta od tikvica ispada prilično hranljiva, ukusna, sa ukusnim, pomalo pikantnim ukusom.

Predjelo se sastoji od nekoliko dijelova: baze (palačinke od tikvica), punjenja (narezane plodove rajčice) i umaka (npr. Majoneza, aromatiziranog češnjakom). S obzirom da tikvice imaju poprilično ugodan, ali potpuno neizraziv ukus, glavni naglasak treba staviti na sos, dodajući mu svoje omiljene začine (hmelj-suneli, curry), kao i češnjak i zelenilo (peršun, majčina dušica, cilantro).

Pogledajte i: Brzi obrok od tikvica i paradajza, recept sa fotografijama.

Punjenje može biti raznovrsno dodavanjem salate, lagano prženih patlidžana ili pečurki na paradajz.

No, kolači za takvu tortu treba pripremiti bez odstupanja od navedene recepture, a onda će ispasti željeni ukus i tekstura.

Nakon montaže, snack mora biti postavljen za impregnaciju najmanje pola sata na hladnom mjestu, a zatim poslužen za stolom, rezanje na porcije. Pogledajte recept sa fotografijama korak po korak.

Sastojci za tortu od tikvica sa paradajzom:

  • plodovi tikvica (bolje od zrelosti mlijeka) - 1 kg
  • pšenično brašno v.s. - 1 tbsp.
  • pileće jaje (tabela) - 4 kom.
  • zreli paradajz - 2-4 komada
  • sos (majoneza) - 0.5 st.
  • češnjak - 2-3 karanfilića
  • fina so, mljevena paprika, svježe zelje - po ukusu
  • biljno ulje za prženje palačinke - 3-5 st.l.

Recept za izradu tikvica i kolača od paradajza:

1) Čistimo plodove tikvica od kože, ako su sjemenke još male i nezrele, onda ne uklanjamo meso iz plodova.

Mljevenje tikvica na velikom rancu ili kombinaciji.

2) Zatim, obavezno istisnite sok tako da je masa za squash deblja.

Sada dodajte ovoj masi jaja, brašno, so i začine.

3) Sve dobro izmiješajte (možete upotrijebiti ruke s umutačom) i preći na sljedeći proces.

4) U lagano podmazanoj tavi za pečenje pecite palačinke. Da biste to uradili, izlijte malo testa tako da pokriva samo dno posude, i čim rubovi počnu da postaju crveni, odmah okrećemo palačinku na drugu stranu.

5) Tako pripremite bazu - 4-6 kolača (to zavisi od veličine tave).

Isprani paradajz tanko narezan na kriške (bolje je uzeti sorte sa mesnatom pulpom).

6) Kombinujemo gotov majonez sa sjeckanim češnjakom (možete dodati i sitnije iseckane zelje) - i dobićemo neverovatan sos.

7) Sada skupljamo predjelo, širimo slojeve u slojevima, razmazujemo ih umakom i prebacujemo ih punjenjem.

Pogledajte video: RIZOTO sa PILETINOM i POVRCEM - kuvamo za one koje volimo (Oktobar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send