Recepti jela

Pahuljasta pita od jabuka: korak po korak recept u pećnici

Pin
Send
Share
Send
Send


Veličanstvena pita od jabuka - sve sezonski klasični biskvit. Naravno, postoji „osnovni“ recept za šarlota u peći, ali ima i više nego dovoljno varijacija, jer svaki kuvar donosi originalne dodatke receptu, od kojih okus kolača počinje „igrati“ na novi način i postaje još privlačniji.

Vidi također: Posna pita s jabukama i trešnjama, recept za korizmu.

Obične domaćice u šarlatama su najvjerovatnije privučene činjenicom da je kolač pripremljen od najjednostavnijih proizvoda, brzo miješan, a ukus je cijenjen od strane mnogih generacija u gotovo svakoj porodici. Veličanstvena pita od jabuka u pećnici - recept koji ćete voljeti.

Vreme gnječenja kolača je 15 minuta, vreme pečenja je 40-50 minuta.

Za malu pitu od jabuka trebat će vam oblik promjera 20-24 cm i sljedeći proizvodi:

  • 500 g jabuka, pri izboru jabuka morate uzeti u obzir da je šarlota ukusnija, najčudnija, od većine kiselih sorti;
  • 1 čaša pšeničnog brašna;
  • 4 pileća velika jaja na sobnoj temperaturi;
  • 2/3 šolje granuliranog šećera (170 gr.);
  • 1 tbsp. krumpirov škrob;
  • 1 žličica Prašak za pečenje za tijesto;
  • 1 žličica vanilin šećer ili vanilija na vrhu noža;
  • 0,5 kašike. ulja za podmazivanje.

Korak-po-korak recept za kuhanje bujne charlotte:

1) Charlotte se peče u rerni na temperaturi od 180-200 stepeni. Unaprijed pećnicu treba zagrijati.

2) Odvojite bjelanjke od jaja od žumanjka, pošaljite bijele u duboku čašu.

3) Mešalicom pobedite bjelanjke dok ne dobijete gustu bijelu pjenu, koja dobro treba da zadrži svoj oblik.

4) Dodajte šećer, vanilin šećer i umutite žumanjke dok masa ne postane bela.

5) Brašno, skrob i prašak za pecivo posijte žutanjem, miješajte homogeno gusto tijesto žlicom.

6) Sada, u ovom tijesnom tijestu, lagano promiješajte kašičicu, masu treba postati homogena i ostati prozračna. Charlotte testo je spremno.

7) Isperite jabuke, iseckane na komade od oko 1,5-2 cm, isecite seme i stabljike.

8) Promiješati jabuke u tijesto. Isprva će se činiti da ima previše jabuka i malo tijesta. Trebalo bi da bude tako.

9) Stavite testo sa jabukama u formu, ako oblik nije silikon ili bez posebnog premaza, a zatim ga namažite maslacem.

10) Uklonite obrazac u vrućoj pećnici, ako ima režim konvekcije, onda ga morate koristiti. Charlotte se peče 40-50 minuta. Bolje je ne otvarati pećnicu da bi se proverila spremnost na utakmicu, kao što se često savetuje, može pasti keks. Lakše je i pouzdanije da se fokusiramo na boju kore u blizini šarlota kroz staklo u peći. Kada postane prelepa zlatna, požar se može isključiti. Ali preporučuje se da se kolač izvadi iz pećnice još 5-10 minuta nakon toga.

Pogledajte video: SNJEZNA PITA SA JABUKAMA -KOLAC KOJI CE SVAKOGA ODUSEVITI (Oktobar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send