Recepti jela

Topla salata sa brokolijem i piletinom, recept sa fotografijama

Pin
Send
Share
Send
Send


Odlična kombinacija povrća i mesa. Moji gosti su voljeli toplu salatu s brokolijem i piletinom - delikatne komade piletine, sočne cvjetove brokule i mješavinu mirisnih začina. Ukusna i zdrava salata će odgovarati i onima koji slede figuru.

Vidi također: Salata sa piletinom, mrkvom i kupusom.

Sastojci za brokulu i pileću salatu: t

  • Pileći file - 300 gr.
  • Šargarepa - 1 kom.,
  • Luk - 1 glava,
  • Brokoli - 200 gr.,
  • Češnjak - 2-4 karanfilića,
  • Koren đumbira - 1 kašičica,
  • Biljno ulje - 3 kašike. žlice.

Vrijeme kuhanja: 35-40 minuta.

Recept za toplu salatu sa piletinom i brokolijem:

1) Brokula i pileća salata se proizvode brzo i lako. Ovo jelo samo treba imati na zalihi za blagdanski stol. Dok kuvate glavno jelo, između vremena možete stvoriti takvu jednostavnu i ukusnu ljepotu.

Odrežite pileći file na komade. Veličina određujete sami. Ali, čini mi se da komadi moraju biti takvi da se ubode na viljušku i da se u potpunosti upuštaju u usta. Umesto gotovog pilećeg filea možete koristiti grudi, pa čak i noge. Samo u ovom slučaju treba malo pokušati - odvojiti kosti od fileta.

2) Ogulite luk i isecite ga na pola prstena. Od ove procedure, vi ćete plakati mnogo manje ako držite oljušteni luk u hladnjaku neko vrijeme. Nož, uzgred, takođe treba da bude hladan, kao i gladak i oštar.

3) Operite mrkvu, osušite papirnatim ručnikom, ogulite i zatim utrljajte na veliki rende.

4) Sipajte biljno ulje na dno posude i lagano pržite povrće. Preporučljivo je održavati red - prvi luk se peče nekoliko minuta, zatim možete dodati šargarepu. Lagano prženo povrće, dodajte im komade piletine. Promiješati, pokriti i smanjiti toplinu. Povremeno promiješajte svoju buduću salatu, dodajte suncokretovo ulje ako je potrebno.

5) Dok se polovina salate kuva, uzmite drugo pola - kupus. Brokoli treba oprati pod tekućom vodom i snažno protresti. Zatim, koristeći nož, odvojene male grane - cvasti od velikog "stabla". Njihova veličina bi trebala biti približno jednaka veličini komada pilića.

6) Stavite cvetove brokule u posudu, a zatim ih prelijte kipućom vodom. Pustite da stoji oko 5 minuta i sklopite kupus u cjedilo.

7) Ne zaboravite promiješati piletinu s povrćem u tavi. Dok se višak vode ispušta iz kupusa, učinite se začinjenim. Ogulite 2-4 češnjake i prođite kroz presu. Izrežite komad korijena đumbira, ogulite i utrljajte na fini rende.

Pogledajte video: Domaćica OVAKO : Salata od kus kusa i piletine (Oktobar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send