Recepti jela

Ćufte u sosu od paradajza u tavi, recept sa fotografijama

Pin
Send
Share
Send
Send


Delikatne ćufte u sosu od paradajza u tavi, koje je lako i jednostavno kuhati? Možete ih poslužiti na večeri za cijelu obitelj. Čak i djeca neće odbiti takvo jelo. Za odrasle ćemo napraviti kreolski sos.

Na prilogu je najbolji pirinač. Ali možete nahraniti ono što vaša porodica najviše voli. A u receptu sa fotografijom, reći ću vam kako napraviti ukusnu večeru, potrošiti minimalno vremena na njoj.

Pogledajte i: grčke ćufte sa pirinčem u sosu od paradajza (yuverlaki), recept sa fotografijama.

Sastojci za kuvanje mesnih okruglica u sosu od paradajza u tiganju

Za mesne okruglice

  • 600 g mljevenog teletine
  • 1 jaje
  • 4 tsp. brašno sa klizačem
  • 0,5 kašike mljevena paprika
  • Sol, mleveni crni biber, maslinovo (biljno, bez mirisa) ulje

Za sos

  • 2 paprike
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 veliki paradajz
  • 1 tbsp. paradajz paste
  • Šećer, peršun, lovorov list, so, crveni i crni biber

Prinos: 4 porcije. Vrijeme kuhanja: 40 min.

Recept za ćufte u sosu od paradajza u tavi

U nadjevu razbijte jaje, sipajte brašno, dodajte mljevenu papriku, crni biber, so i 2 žlice maslinovog ulja. Sve temeljito izmiješamo sve dok ne dobijemo homogenu masu, ostavimo na stranu neko vrijeme. Brašno će dati mekoću mesnim okruglicama.

Smatra se da je rodno mjesto kreolskog umaka - Latinska Amerika, ali je recept otišao u svijet, pripremiti ga u različitim zemljama. Dakle, preko umjerene topline, zagrijte malo maslinovog ulja u velikoj tavi. Stavite u njega rezanu bugarsku papriku. Tu se dodaje i češnjak, drobljen nožem. Peršun je velik, pogodan je za kuhinjske makaze direktno u posudu. Sve zajedno spržite dva minuta.

Paralelno srežite kocke paradajza. Dodajte ih papriku, zajedno sa paradajzom, solju, crnom i crvenom paprikom, lovorovim listom i velikim prstohvatom šećera. Prelijte 100 ml tople vode, prokuvajte smjesu. Pokrijte poklopcem, ostavite da kuva na laganoj vatri 15 minuta. Za to vrijeme, umak će se zgusnuti, ali povrće neće imati vremena da se potpuno omekša.

Pogledajte video: Ćufte i krompir iz rerne - Brza ideja za ručak (Oktobar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send