Recepti jela

Julienne sa piletinom i pečurkama u laganom štednjaku, recept sa fotografijama

Pin
Send
Share
Send
Send


Julienne sa piletinom i pečurkama u laganom štednjaku je univerzalni recept, ali ovo jelo je često predmet kontroverze: neki kuvari tvrde da je ovo drugo glavno jelo i da vam treba prilog od tjestenine ili povrća, dok drugi hrabro pretpostavljaju da je kroasan hot snack. U svakom slučaju, jelo se servira vruće i zadovoljava svojim ukusom najukusnijih gurmana, a korak-po-korak recept sa fotografije govori o koracima kuhanja.

Treba napomenuti da je ovaj recept poseban, jer se omiljena jela francuske kuhinje pripremaju u laganom štednjaku, što u velikoj mjeri pojednostavljuje proces kuhanja, ali okus gotovog jela donosi samo prednost. Zanimljivo je da je jelo višekomponentno, ali njegovi glavni sastojci su pileće meso i gljive (bukovače ili šampinjoni), koje stvaraju bogat ukus i masu. Ali krem ​​i tvrdi sir, upotpunite sastav ukusa, čineći ga suptilnim elegantnim notama.

Možete kuhati Julienne za blagdanski stol, nazvati svoje prijatelje i imati malu zabavu, ili jednostavno stvoriti ugodnu atmosferu, otvoriti bocu Vašeg omiljenog suhog vina i imati romantičnu večeru.

Pogledajte i: Salata sa piletinom, čeri paradajzom i gljivama, recept sa fotografijama.

Sastojci za kuhanje Julienne s piletinom i gljivama u laganom štednjaku

  • pileće meso - 300 g
  • sveže pečurke (bukovače ili šampinjoni) - 300 g
  • repa - 1 kom.
  • krema - 200 ml
  • tvrdi sir - 100 g
  • pšenično brašno - 1 tbsp.
  • sol, malo more - 1 tbsp.
  • biljno ulje

Kuhanje Julienne sa piletinom i pečurkama

Mi peremo meso, ako ne uzmemo filete, onda napravimo kosti od kostiju. Zatim ga isecite na male komadiće.

U posudu sipamo ulje i sušimo salvetu. Kuvajte ga u režimu pečenja oko 15 minuta.

Oljuštiti luk od ljuske i fino ga iseći.

Pečemo pečurke (ako su kape velike, preporučljivo je skinuti kožu sa njih) i iseći ih na tanke ploče.

Dodajte luk i pečurke mesu i nastavite da pripremate jelo u istom režimu još 15 minuta.

Dodajte brašno, so.

Mešati masu i sipati toplom kremom. Nastavite da kuvate još 10 minuta.

Posudu pospite sjeckanim sirom i ostavite da stoji ispod poklopca još 5 minuta da bi se otopila.

Pogledajte video: RIŽOTO SA PILETINOM I GLJIVAMA (Oktobar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send