Recepti jela

Tikvice kao gljive za zimu: recept sa fotografijama

Pin
Send
Share
Send
Send


Tikvice poput gljiva za zimu je vrlo ukusno predjelo, koje po našoj recepturi lako možete pripremiti i predati stolu za svaku priliku: od domaćeg jela do svečanog obroka. I treba napomenuti da će njegov ukus zadiviti vaše goste suptilnošću i pikantnim originalnim notama, osim toga, neće svaki gost moći da pogađa glavni sastojak užine. Uostalom, ukus je teško odrediti da li je to povrće ili gljive.

Važna stvar: slane tikvice, pored toga, prilično jednostavne za kuhanje. Činjenica je da je tehnologija kuhanja jednostavna, sastoji se od nekoliko procesa. Najduži proces je konzerviranje tikvica sa začinima. Da bi tikvice bile natopljene aromama začina, može potrajati nekoliko sati. I nakon što se masa povrća položi na obale, moraju biti podvrgnuti procesu sterilizacije, a tek nakon toga će biti čvrsto zatvoreni.

Snack je lijepo pohranjen tokom cijele zime, jer sadrži ocat, koji je odličan konzervans, a također doprinosi procesu sterilizacije obradka.

Sastojci za pripremu tikvica kao pečurke za zimu

  • tikvice (mladi plodovi) - 1,3 kg
  • češnjak - 3-4 kriške
  • Stono sirće (9%) - 100 ml
  • šećer - 3 žlice.
  • svež kopar - hrpa
  • sol, srednje brušenje - 1 tbsp.
  • deodorizirano biljno ulje - 100 ml
  • crni biber (zemlja) - 1 čajna žličica.

Kuhati squash kao gljive za zimu

Oprati plodovi tikvica se čiste od kože, a zatim iseku na male kriške. Ako plodovi mliječne zrelosti, pulpa s sjemenkama ne biraju.

Ogulite češnjak iz ljuske, preskočite ga kroz presu od češnjaka.

Isperjen kopar fino iseckan nožem.

Dodajte ulje, sirće. Zatim dodajte so i šećer, kao i biber.

Masu temeljito zamijesiti i ostaviti 3 sata na sobnoj temperaturi da bi se marinirala i pustila sok.

Zatim masu prebacujemo zajedno sa sokom uz limenke do samog vrha i stavljamo ih u vodenu kupku za sterilizaciju najmanje 7-10 minuta.

Hermetički zamotan obrok i čim se ohladi, odnesemo ga u ostavu.

Pogledajte video: Bakina kuhinja - šampinjoni sa puno povrća prelep recept (Oktobar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send