Recepti jela

Juha od povrća sa piletinom: recept sa fotografijama

Pin
Send
Share
Send
Send


Da bi se postigao bogat, prijatan, primamljiv ukus u takvom jelu kao supa od povrća sa piletinom, prilično je teško. Na kraju krajeva, kuvano povrće je „dosadno“, nije toliko atraktivno u boji i ukusu, manje su izražajne nego svježe. Ali, ako se tome obratite kako treba, dobićete prilično pristojnu supu, štoviše, bit ćete zadovoljni ugodnim omjerom utrošenog truda na rezultat, a umjerene slobode su dozvoljene prilikom kuhanja.

Nekoliko jednostavnih trikova, korak-po-korak recept sa fotografijom, i imate još jedan ukusan recept za strašnu pileću supu u banci! Kažu da je život prekratak da bi jeo dosadnu hranu, pa kuhajte ukusno, često i raznoliko!

Vidi također: Pileća i juha od rezanaca, recept sa fotografijama.

Sastojci za pripremu pirea od juhe od povrća

  • voda - 2.5-3 l;
  • pileći file (ili drugi dijelovi piletine) - 250-300 g;
  • squash - 150-200 g;
  • mrkva i luk - 100 g;
  • brokoli i karfiol - 100 g;
  • suncokretovo ulje - 10-15 ml;
  • krompir - 100-150 g;
  • začini i sol po ukusu.

Kako kuhati juhu od povrća sa piletinom

Pola pilećeg filea prerežite na komade. Dopuštena je upotreba bilo kojeg drugog dijela ptice - krila, noge, itd. Meso je potrebno za ukusnu pileću juhu, kao i za posluživanje. U posudu stavite komade fileta, mali luk, kao i krugove polovine mrkve (očišćene i oprane).

Tamo pošaljite oguljeni krompir, isečen na 2-3 komada. Sipati u vodu, kuhati 15 minuta, dodati sol, probati, pjena čista. Ostavite juhu sa povrćem i mesom na laganoj vatri, au međuvremenu pripremite još jedan komad povrća.

Nemojte oguliti tikvice, iseći ih na velike komade, usitniti pola mrkve, rezati brokulu i cvjetaču do veličine komadića za squash.

Pržiti ovu mješavinu na visokoj temperaturi u biljnom ulju. Dok se miješa, povrće se dovede u polu-spremno za 3-4 minute.

U tavi, gde je meso već kuvano sa povrćem, dodajte pečeno povrće. Ostavite juhu još 10 minuta. Začinite sa začinima, pokušajte. Nakon kuhanja ostavite juhu od piletine i povrća da se sipate i "smirite" od kuhanja 10 minuta.

Sada možete da iseckate supu u pireu od juhe. To se može uraditi ručnim uranjanjem u posudu za pečenje, kao iu posebnoj posudi za mešanje. Meso, pogotovo ako je sa kostima (krilima ili nogama), ne mora da se melje, bolje je staviti ga u zasebnu posudu i dodati na tanjur prilikom serviranja, rastaviti na male komade / vlakna (ako je to file).

Pogledajte video: KROMPIR ČORBA - Recepti za početnike (Oktobar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send