Recepti jela

Bešamel sos u mikrotalasnoj pećnici: recept sa fotografijama

Pin
Send
Share
Send
Send


Ovaj zadivljujući sos može se apsolutno poslužiti bilo kojem jelu, bilo da je to ukusna pržena mesna okruglica, crvena riba, pečeni kruh od raženog sendviča. Kao i sos je glavna komponenta mnogih jela, kao što su lazanje, julien ili sufle.

Prema klasičnoj tehnologiji, bešamel sos se priprema u nekoliko faza, prvo morate napraviti bazni sos ru, a zatim ga razrijediti toplim mlijekom ili kremom, dodati potrebne začine i kuhati do guste.

Vidi također: Talijanska lazanja mesom.

Međutim, prema ovom receptu korak-po-korak, možete napraviti takav bešamel sos u mikrotalasnoj pećnici u roku od nekoliko minuta i njegov ukus će biti jednako nježan i ukusan! Samo tri glavna sastojka - pšenično brašno, mlijeko (krem može biti) i maslac, nadopunjuju se začinima po ukusu i dobijate omiljeni sos za večeru.

Sastojci za bešamel sos u mikrovalnoj: t

  • pšenično brašno v.s. - 2 kašike.
  • maslac (sadržaj masti 82,5%) - 20 g
  • punomasno mlijeko ili vrhnje - 250 ml
  • fina morska sol
  • muškatni oraščić - na vrhu noža

Kuhanje Bechamel sosa u mikrovalnoj pećnici:

Prvo pripremite osnovu za sos bešamel - sos pv. Da biste to uradili, stavite ulje u staklenu posudu i stavite ga u mikrotalasnu pećnicu na maksimalnu snagu oko 30-40 sekundi. Neophodno je da se ulje otopi, ali ne i spali.

Sada stavite brašno u ovu bazu i gnječite smjesu dok ne postane glatka.

Dodajte so i muškatni oraščić.

Mi odvojeno zagrijavamo mlijeko u mikrovalnoj pećnici 2 minute, važno je da je mlijeko jako vruće, onda će umak biti deblji i bujniji.

Sipajte toplo mleko u bazu.

Dobro promućkati umutiti.

Posljednja faza - stavljamo posudu sa umakom u mikrovalnu pećnicu na najveću snagu oko 1 minut (ako trebate postići veću debljinu, zatim na 1,5 minuta), brzo je ohladite i poslužite je na stolu.

Pogledajte video: Ukusne i BRZE: PIZZA tortilje (Oktobar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send